薇薇安ㄉ心情世界

一直對於煮東西有興趣的我,在不用上班以後開始規劃自己的每週食譜,我的食譜裡煮的大多是我喜歡吃的東西,其次是家人愛吃的,由於每週有兩天要回婆家吃飯,週五假日則是外食嘗鮮日,因此真正煮東西的時間只有不出門的白天時間及晚餐2~3天

我很愛吃牛肉特別是牛排或是牛肉麵,牛肉在小莎的推薦下購買了Cosco的牛腱,買個魯包,加入蔥,辣椒,蒜頭,大約煮個一個半鐘頭就完全熟透,Cosco的牛腱一包裡有四片,我通常會放涼後,切片放入冰凍,如此一來就有三種吃法,一種是加入蔥花的牛肉麵,一種是加入紅蘿蔔的牛肉繪飯,一種是當加入蒜苗當配菜吃

值得一提的是,魯包建議去中藥店購買,因為我試過賣場的魯包,同樣的煮法煮起來都沒有香味,當然若是不方便去中藥店,也是不難吃的,以比較值來說只是香氣少了點

接下來是蘿莉塔跟芙蘿拉都喜歡吃的義大利麵,義大利麵的變化很多種,這應該是最簡單的一種,醬料的部份:就把洋蔥炒軟加入雞肉丁快炒,再加入紅蘿蔔炒兩下,倒入市售蕃茄醬後加水悶煮即可,麵就看各人喜歡的形狀了,煮開水後放入,煮時要在麵中加入一點鹽巴,因為義大利麵本身可是沒有味道的呢!最後盛出麵淋上醬汁即可

我的碎碎唸:

1.我發現食物好吃與否,跟擺放的器具也有很大關係哦!若是隨便義大利麵放在碗中,感覺就失去了用叉子的意義

2.不管煮食的過程累不累,最重要的是自己動手煮食的過程中有滿滿我對家人的愛,這對我來說也是一種幸福