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自從上了甜點的課程後,就會利用蘿莉塔周三沒課後班時,在做晚餐前與她一起製作點心,滿足口慾也滿足還子愛動手的自信心
今天我們要做的是我一直都很喜歡吃杏仁薄餅,製作時才知道杏仁薄餅真的是滿健康的餅乾類,沒用到奶油,糖份的量也比一般的低,這次我除了把材料放入外,攪拌的工作全權交給蘿莉塔,她很有耐心的攪拌著,而我只要隨時看是否已成型,最後由我鋪上一層層入烤箱
第一次做的薄餅不夠薄,口感就像一般餅乾,主要是我有點失去耐心,因為要鋪的很薄就會要烤很多次,我越鋪越厚,耐心部份我可要跟蘿莉塔再學學呢!
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食在好味道 (2)